24 Penggal Suria: 7 Perkara yang Anda Mungkin Tidak Tahu tentang Permulaan Musim Sejuk (6)

(foto/IC)

“Khasiat untuk musim sejuk”

Pada hari pertama penggal Permulaan Musim Sejuk, ada kelaziman yang menjadi amalan di bahagian tenggara China seperti provinsi Fujian, Guangdong dan Taiwan. Sebagai persediaan untuk menghadapi musim sejuk, penduduk di sana akan makan makanan berkalori tinggi seperti daging ayam, itik, lembu, kambing dan ikan. Untuk menambah lagi keberkesanan khasiatnya, ramuan ini biasanya dimasak menjadi stew bersama empat ubat tradisional Cina iaitu angelica, ligusticum wallichii, Chinese herbaceous peony dan rehmannia glutinosa libosch.