Hab Ban Kukus di Zhejiang Pertingkat Eksport Dengan Dorongan Digital, Kawal Selia

Qiu Na membuka kedai ban berinti dikukus yang pertamanya di Shengzhou, Provinsi Zhejiang di timur China pada 2016. Hampir sedekad kemudian, percubaannya untuk mengeksport ke Amerika Syarikat (AS) terkandas susulan terdapatnya syarat tegas terhadap import daging.

“Terdapat jurang dalam kebolehjejakan bahan-bahan mentah, pensijilan adalah sukar dan penghantaran sahaja mengambil masa selama 40 hari,” ujar Qiu.

Untuk membantu eksport ban kukus berinti, Shengzhou melancarkan inisiatif bantuan pada Mei 2024. Biro pengawalan pasaran bandar menguraikan 130 standard pensijilan antarabangsa menjadi senarai tugas yang mudah diikuti untuk syarikat-syarikat.

Pihak berkuasa kastam membuka dermaga khusus untuk mengendalikan penghantaran beku. Sementara itu, biro keselamatan awam bandar itu mewujudkan proses masuk dan keluar pantas untuk 29 syarikat yang disenarai putih.

Pekerja membuat roti sumbat kukus di sebuah syarikat ban kukus berinti di Shengzhou, Provinsi Zhejiang, timur China. (People's Daily Online/Guo Yang)

“Kami membawa masuk pakar luar untuk membantu syarikat meningkatkan proses pengeluaran mereka di tapak. Sebagai contoh, kami melaraskan nisbah daun bawang kepada halia dalam pengisian sebanyak 23 kali untuk memadankan pilihan luar negara dengan lebih baik,” kata Qian Donghai dari Biro Kawal Selia Pasaran Shengzhou.

Kesemua 29 syarikat yang disenarai putih telah lulus pemeriksaan eksport dan kuarantin dengan kadar kejayaan 100 peratus. Penghantaran mereka ke Vietnam kini telah mendapat pelepasan kastam dalam masa seawal 24 jam.

Pada penghujung tahun lalu, Shengzhou mengemukakan rancangan mempermudahkan eksport yang diselaraskan – melibatkan pelbagai jabatan, dengan setiap satunya mempunyai tanggungjawab yang jelas. Setakat ini, sistem tersebut telah membantu 53 syarikat untuk mendapatkan pensijilan, mengurangkan masa pelepasan kastam purata untuk eksport ban kukus berinti sebanyak 40 peratus, dan meningkatkan kecekapan pemeriksaan rantai sejuk sebanyak 66.7 peratus.

Platform penjejakan pintar kini membolehkan pengguna mengimbas kod QR untuk menyemak enam perincian penting seperti asal usul bahan, kaedah makanan diproses dan status kesihatan pekerja yang terlibat dalam pengeluaran.

Semasa tempoh percubaannya, platform tersebut mendaftarkan log sebanyak lebih 120,000 imbasan. Ketika ini, 53 syarikat ban stim berinti di bandar itu menggunakan kod QR keselamatan makanan masing-masing untuk menyediakan kebolehjejakan maklumat kepada pengguna.

Pada tahun-tahun mutakhir ini, Shaoxing yang mentadbir Shengzhou telah menggunakan platform digital termasuk e-dagang dan laman penstriman langsung untuk membantu mengembangkan industri ban kukus berinti Shengzhou.

Jia Haobo, timbalan pengarah Biro Pengawalan Pasaran Shaoxing menyatakan bahawa bandar itu telah membangunkan lebih daripada 30 studio penstriman langsung yang penting, dengan 10 daripadanya menjana lebih daripada RMB10 juta (AS$1.39 juta) dalam jualan tahunan.

“Hari ini, terdapat lebih daripada 30,000 kedai ban kukus berinti Shengzhou di serata China, dan output keseluruhan industri itu telah melepasi RMB14 bilion,” ujar Zhang Junrong, timbalan pengarah Biro Perdagangan Shengzhou.

Li Kangyi, ketua sekolah latihan untuk petani di Shengzhou berkata bahawa dengan logistik rantai sejuk telah bertambah baik dan industri turut bertumbuh, permintaan untuk pekerja mahir telah menyaksikan peningkatan dengan stabil. Pada 2024, Shengzhou telah melatih lebih daripada 500 pekerja, dan 80 peratus daripadanya telah bekerja di dalam industri ban kukus berinti.

Pada Mei, Shengzhou telah melancarkan program latihan berskala besar untuk 10,000 orang, menubuhkan 81 pusat latihan di seluruh kawasan bandar dan desa. Sehingga hari ini, industri ban kukus berinti di bandar itu telah mewujudkan 100,000 pekerjaan, memberi manfaat buat 30,000 isi rumah, dan meningkatkan pendapatan tahunan secara purata sebanyak RMB48,000 per kapita.