Keindahan Musim: Salji Kecil

Hai semua! Saya Sisi, penggemar kembara! Hari ini menandakan tibanya Xiaoxue, atau Salji Kecil, iaitu salah satu penggal dalam kalendar ’24 Musim’ tradisional Cina.

Ia merupakan istilah suria yang berkait rapat dengan perubahan cuaca, melambangkan hari yang lebih sejuk dan hujan yang semakin banyak. Ia juga merupakan tempoh yang penting bagi petani untuk menyediakan dan menyimpan bekalan untuk musim sejuk yang akan datang. Sekarang, saya berada di Luoyang, sebuah ibu kota purba di Provinsi Henan, tengah China, yang terkenal sebagai ‘Ibu Kota 13 dinasti China.’

Jom sertai saya semasa kita menerokai daya tarikan awal musim sejuk di bandar purba ini dan menerokai kebijaksanaan pertanian bermusim!

Di Luoyang, salji mungkin belum tiba lagi, tetapi suhu jelas telah menurun. Petani di ladang sekitarnya sudah bersedia untuk musim sejuk. Bagi mereka, kata kunci Xiaoxue ialah ‘penyimpanan’. Sebelum tanah membeku, mereka melaksanakan pengairan musim sejuk untuk memelihara kelembapan tanah dan melindungi tanaman, seperti gandum di sepanjang musim sejuk.

Bak kata pepatah lama, “Jika salji turun semasa Salji Kecil, tahun depan akan membawa hasil tuaian yang baik”.

Hari ini, rumah hijau pintar juga melaraskan suhu dan kelembapan mengikut istilah suria, yakni satu gabungan sempurna kebijaksanaan purba dan teknologi moden.

Terdapat juga pepatah popular yang berbunyi, “Semasa Salji Kecil, jerukkan sayur-sayuran; semasa Salji Besar, awetkan daging”. Apabila udara menjadi kering dan sejuk, orang ramai mula menjeruk sayur-sayuran, mengawetkan daging dan membuat sosej, iaitu satu persediaan yang lazat untuk Tahun Baru yang akan datang. Aroma makanan yang diawet memenuhi udara, menambahkan kehangatan dan rasa pada musim ini.

Menariknya, walaupun Xiaoxue ialah istilah solar tradisional Cina, masyarakat di negara seperti Korea Selatan dan Jepun turut sama mengekalkan kehangatan dan menyimpan makanan sekitar waktu ini. Meskipun adat yang berbeza, mereka semua berkongsi penjagaan dan jangkaan yang sama untuk musim sejuk. Itulah rentak kehidupan bersama yang melangkaui sempadan.

Dengan semangkuk sup daging lembu Luoyang yang hangat di dalam genggaman, kesejukan awal musim sejuk hilang. Seperti yang disebutkan dalam sebuah pepatah lama, “Apabila Salji Kecil tiba, pelangi lewat pun akan bersembunyi”. Inilah keindahan musim ini: tenang, nyaman dan penuh puitis.